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[其他] 【月奖】山野之味—清明竹笋粉蒸肉!

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宣布于 2019-3-31 20:27:05 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
本帖最后由 至尊宝(666) 于 2019-3-31 21:13 修改

        在这个无肉不欢的时节里,怎能少得了粉蒸肉!
        因为原账号反常,才注册了这个新账号来发帖,这个月一向在帮公司搬库房,昨天才算是搞清楚了。。。特意去称了一下体重,减了8斤!今日歇息在家,就去菜市场买了竹笋和五花肉,做一碗粉蒸肉,犒赏一下自己!把丢掉的那8斤肉给补回来!

这是没剥皮的,要3块钱一把!

这是剥了皮的,要3.5块钱一把,我要了两把,一同6块钱!

预备开搞!


把竹笋洗净,切成小段,拍一下。。。


把竹笋放锅里用油爆炒一下,放入碗中垫底。

把猪肉切成寸丁,放碗里加料酒,胡椒粉,蠔油,豆粉适量,用手拌匀,放半个小时。



把腌制好的肉放入有竹笋的碗里,上高压锅,煮一个小时!


出锅!撒点葱花装点一下。。。

这是洗净的生菜。


夹一块粉蒸肉放入生菜叶中包起来,一口一个!甘旨。。。我一口气吃了五块!

碗底的竹笋充沛的吸收了粉蒸肉的滋味。。。竹笋的香味和粉蒸肉的香味充沛的融和。。。

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宣布于 2019-3-31 21:54:40 手机图标来自手机 | 只看该作者
我想瘦身八斤粉蒸肉是节气应景菜啵!

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宣布于 2019-3-31 22:35:22 手机图标来自手机 | 只看该作者
好吃哦

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 楼主| 宣布于 2019-3-31 22:43:27 手机图标来自手机 | 只看该作者
点点妈 宣布于 2019-03-31 21:54
我想瘦身八斤粉蒸肉是节气应景菜啵!

清明粉蒸肉。。。

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 楼主| 宣布于 2019-3-31 22:44:24 手机图标来自手机 | 只看该作者

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宣布于 2019-3-31 22:51:24 | 只看该作者
肉太肥。

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 楼主| 宣布于 2019-3-31 23:10:57 手机图标来自手机 | 只看该作者

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好吃哦,好大吃啊。。。。。。

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宣布于 2019-4-1 08:33:01 | 只看该作者
好喜欢吃粉蒸肉的边看边咽口水了,不过就正子看感觉那粉是不是粗了点?

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 楼主| 宣布于 2019-4-1 08:52:47 手机图标来自手机 | 只看该作者
羽懿 宣布于 2019-04-01 08:30
好吃哦,好大吃啊。。。。。。

吃自己的!心安。。。

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 楼主| 宣布于 2019-4-1 08:54:35 手机图标来自手机 | 只看该作者
山里娃娃 宣布于 2019-04-01 08:33
好喜欢吃粉蒸肉的边看边咽口水了,不过就正子看感觉那粉是不是粗了点?

粉子是超市买的制品,两块钱一盒。。。

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 楼主| 宣布于 2019-4-1 08:55:06 手机图标来自手机 | 只看该作者
乐购巴士装饰建材网 宣布于 2019-04-01 08:44
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满是肥肉,不符合现代养分科学

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 楼主| 宣布于 2019-4-1 12:59:53 手机图标来自手机 | 只看该作者
donald882 宣布于 2019-04-01 11:58
满是肥肉,不符合现代养分科学

这叫反其道而行之

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路过,看一看......

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小时候很可贵吃一餐很想吃。现在随意吃得到却不敢吃。

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好好吃的姿态,应该多加点辣椒
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